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BLOG ENOGASTRONOMICO DI ISABELLA
Due grandi passioni le mie: le Parole e il Cibo. Il mondo della scrittura, della comunicazione e il mondo della cucina, dell’enogastronomia.
Una spiegazione logica del perché amo tanto la sintesi verbale e la sintesi culinaria? Direi che centra sicuramente la genetica, ma centra soprattutto mia mamma, esperta tradizionalista cuoca di casa e mio pa...
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Festival del Prosciutto di Parma, fino al 20 settembre 2009
Enogastronomia protagonista a Parma, dove dal 29 agosto al 20 settembre torna l’appuntamento con il Festival del Prosciutto di Parma. La kermesse, giunta alla dodicesima edizione, si articola in quattro fine settimana all’insegna della gastronomia, dello spettacolo e della cultura come degustazioni, mostre di pittura, concerti e cabaret che si terr...
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Emilia-Romagna: Le strade dei vini e dei sapori
Le strade dei vini e dei sapori dell’Emilia-Romagna ci accompagnano alla scoperta di culture che hanno segnato la nostra regione nella sua geografia e nella sua storia. Sono percorsi enogastronomici, ma non solo.
Ogni paesaggio è l’espressione armoniosa di ciò che la natura ed il lavoro rispettoso degli uomini hanno creato, ogni assaggio ci ripo...
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Abruzzo: Osterie in mezzo al mar
Sembrano baracche traballanti. Invece preparano brodetti, grigliate e fritti succulenti. In Abruzzo, le dritte giuste per trovare i trabocchi migliori. A prima vista i trabocchi catturano lo sguardo. Curiosità mista a stupore, per costruzioni arcaiche, originali e uniche. Palafitte sul mare, macchine da pesca sofisticate, nonostante l’apparenza rud...
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Viaggio del gusto in Piemonte
La proposta enogastronomica piemontese è fra le più sontuose del nostro Paese, grazie alla varietà del territorio caratterizzato da montagne, colline e pianure che si succedono in modo continuo dalle cime delle Alpi alla Pianura Padana. Dalle vette del Monte Rosa alle zone limitrofe al Po la proposta è eccellente. La montagna, dove spiccano razze a...
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